Die Metz
Kulinarischer Weinabend
am 23 & 24. Februar 2024
ab 19 Uhr
4-Gang Menü incl. Aperitif, Weinbegleitung Mineralwasser & Espresso
€ 125,- pro Person
Menü
Gruß aus der Küche
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Rote Bete Carpaccio
mit Pinienkernmarinade,
gebratenem Lammfilet & Wildkräutersalat
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pochierte Zanderröllchen
mit Gemüsefarce, Babyspinat & Safransoße
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Kalbsrückensteak
Portweinjus an Selleriepürree & gefülltem Gemüse
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Dessertvariation
Kokosparfait, Mangoragout & Schokoladentarte
