Unsere Öffnungszeiten
Montag und Sonntag Ruhetag
Dienstags bis Donnerstag
11:45 Uhr bis 14:00 Uhr
18:00 Uhr bis 22:00 Uhr
Freitag und Samstag
18:00 Uhr bis 22:00 Uhr
Über Uns
Kleines familien geführtes Restaurant im Herzen von Blieskastel mit saisonal wechselnden Speisen & ausgewählten Weinen.
Aktuelles
Unsere Weihnachtsöffnungszeiten:
Di: 23.12. geschlossen
Mi: 24.12. geschlossen
Do/Fr: 25.12. + 26.12.
von 11:45 bis 14:00 und
von 18:00 bis 22:00 geöffnet.
Sa: 27.12. von 18:00 bis 22:00 geöffnet.
Vom 30.12. bis 05.01. geschlossen.
Unsere Speisekarte
Metz-Menü
roh marinierter Lachs
mit Zitronenpfeffer, Fleur de Sel & Rucola
***
Schwarzwurzelcremesuppe
mit Croutons
***
Rinderfilet
Portweinjus, Grillgemüse & Tagliolini
***
Dessertvariation „Die Metz“
Maronen-Creme-Brulee, Schokoladentarte & Blutorangensorbet
- 4 Gang Menü - 78,- €
- 3 Gang Menü (Suppe) - 61,- €
- 3 Gang Menü (Lachs) 72,- €
Vorspeisen & Suppe
Schwarzwurzelcremesuppe
mit Croutons
8,00 €
Kleiner gemischter Salat
6,00 €
Caesarsalat
bunte Blattsalate in Knoblauch-Anchovis-Dressing,
mit knuspriger Hähnchenbrust in Gewürzkruste
klein 14,50 €
groß 17,50 €
Feldsalat
mit lauwarmem Kartoffel-Speck-Dressing & Croutons
14,50 €
gratinierter Ziegenfrischkäse
mit Honig & Nüssen an Feldsalatbukett
17,50 €
roh marinierter Lachs
mit Zitronenpfeffer, Fleur de Sel & Rucola
18,50 €
Tatar vom Weiderind
mit Lauchzwiebeln, Sesam & Sojasoße an Wakame-Algensalat
19,50 €
Hauptspeisen
Steinpilzravioli
an Birnenkonfit mit Zwiebeln, Knoblauch, Rucola & geriebenem
Parmesan
17,50 €
Rigatoni
mit Wirsing, Petersilienöl, Pinienkernen & geriebenem Parmesan
16,50 €
Italienisches Schweinerückensteak
mit Waldpilzrahmsoße & Kartoffelrösti
25,50 €
Maishähnchenbrust
mit Portweinjus auf Buchweizenrisotto
26,00 €
Wiener Schnitzel
mit Pommes
25,50 €
Lammfilet in der Kräuterkruste
an Ratatouille & Rosmarinkartoffeln
29,50 €
Rumpsteak
Portweinjus, Grillgemüse & Tagliolini
32,00 €
Rinderfilet
Portweinjus, Grillgemüse & Tagliolini
42,00 €
Lachsfilet
auf Rieslingnudeln mit Gemüsestreifen
29,50 €
Desserts
Gemischtes Eis
Vanille, Schokolade, Erdbeere, Walnuss, Kaffeeeis
je 2,00 €
"Das kleine Süße"
Lebkuchenmousse mit Marzipanespuma & Likörkirschen
7,00 €
Dessertvariation "Die Metz"
Maronen-Creme-Brulee, Schokoladentarte & Blutorangensorbet
14,00 €