Kleiner gemischter Salat

6,00

Caesarsalat

bunte Blattsalate in Knoblauch-Anchovis-Dressing,

mit knuspriger Hähnchenbrust in Gewürzkruste

klein 14,50

groß 17,50

Feldsalat

mit lauwarmem Kartoffel-Speck-Dressing & Croutons

12,50

mariniertes Gartengemüse

mit Manchegokäse

16,00

Lammfiletspieß

mit Kreuzkümmel an buntem Linsensalat

18,50

gebratene Riesengarnele 

mit Mangotatar, Koriander, Chili & Kokosmilch

18,50

Penne

mit Zwiebeln, Knoblauch, Wirsing & Schafskäse

15,00

pikante Kürbisravioli

an Karotten- Kürbisragout & geriebenem Parmesan

15,00

 italienisches Schweinerückensteak

mit Kräuterbutter, Pommes & Beilagensalat

24,00

 Maishähnchenbrust

Thymianjus & Kürbisrisotto

25,00

Ragout vom Bliesgaureh

mit Preiselbeerbirne & hausgemachten Spätzle

26,00

Cordon bleu

mit Gryerzer Käse, Kochschinken, Preiselbeeren & Pommes

25,00

Rumpsteak

an Thymianjus, gebratene Austernpilze & Steinpilzkroketten

30,50

Rinderfilet

an Thymianjus, gebratene Austernpilze & Steinpilzkroketten

39,50

Doradenfilet

mit Safransoße, gegrilltem Kürbis & Grenaillekartoffeln

29,00

Gemischtes Eis

Vanille, Schokolade, Erdbeere, Walnuss, Kaffeeeis

je 1,80

"Das kleine Süße"

Bayrischcreme mit Orangenragout & Ingwer

6,50

lauwarme Zwetschgen

mit Vanilleeis

9,50

 Dessertvariation "Die Metz"

Apfelcrumble, Holundersorbet & weißes Schokoladenmousse

13,00